Bunte Macarons in einer Reihe neben Schneebesen und Spritztüllen, Kurs Frankreich’s kleine Sünde
Patisserie

Frankreich’s kleine Sünde

So, 25. Oktober 2026
14:00 – 19:00 Uhr
Max. 12 Teilnehmer
Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel

8 von 12 Plätzen belegt

Preis pro Person75 €
Jetzt buchen

Was erwartet Sie

Les macarons, die kleinen Kunstwerke aus Frankreich. Leicht herzustellen sind sie nicht, sie sind sensibel und verlangen Genauigkeit und Geduld. In diesem Kurs lernen Sie, worauf es bei der Herstellung ankommt, was macaronner bedeutet, und nehmen am Ende wunderschöne Macarons mit nach Hause.

Kursinhalt

Macarons auf der Basis eines italienischen Biskuits
Macaronner, der wichtigste Arbeitsschritt zum Erfolg
Klassische Ganache und weitere Füllungen

Gut zu wissen

Im Preis sind alle Zutaten, ein Begrüßungsgetränk, Getränke während des Kurses und eine Kaffeespezialität zum Abschluss enthalten. Eine Schürze leihe ich Ihnen, die Rezepte bekommen Sie danach als PDF, und wir backen in Gruppen von 6 bis 12 Personen, buchbar bis 48 Stunden vor Kursbeginn. Ihre Macarons nehmen Sie natürlich mit nach Hause.

„Macarons sind sensibel, aber kein Hexenwerk. Sie brauchen nur die richtige Hand beim Macaronner.“

Katrin
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